第13章 红烧牛rou炖土豆 (第2/4页)

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    她列好了清单，顾林舟很快就把东西配齐送了过来。

    白苏将牛rou在手里掂了掂，小姑娘挺慷慨的，这麽一大块，他们四个人吃，绰绰有余了。

    而且不知道她是怎麽保存的，这rou居然还十分新鲜。

    她把牛rou切成不大不小的rou块，冷水下锅加料酒、葱段和姜片焯水。

    一边将西红柿去皮切成滚刀块，洋葱切成小块，切好葱段、姜片备用，准备好桂皮、八角和几个乾辣椒。

    水开撇去浮沫，洗乾净控水。

    起油锅加入冰糖翻炒变色起泡，加入rou块翻炒，加入香料和各种调味料，翻炒均匀，加入配菜炒软之後加酒和足够多的开水，加盖煮开後转小火慢炖。

    中途加入切好块的土豆，和盐调味。

    渐渐的，整个密闭的水厂全都是香喷喷的红烧牛rou炖土豆的味道。

    顾林舟边咽口水边频频探头，直到两个小时以後，白苏才叫他:“进来端菜。”

    王莉亚双眼直冒精光，一上桌就猛夹了两筷子，边吃边忍不住烫嘴边夸赞:“好吃好吃！哇塞！小jiejie！你的手艺真的是棒呆了！！！”

    顾林舟附和她频频点头，也不忙着算帐了，手和嘴都不停，就怕晚了就少吃两块rou。

    就连年纪最大的王伯，也忍不住称赞:“白小姐这手艺，当真是绝技了！您应该不是咱们赤光星的星民吧?”

    赤光星可没有这种吃法，他活了大半辈子，王家也算是大富人家了，他也从来没见过。