第45章 周姑的教导 (第1/4页)

    “还有醒茶，便是先将挑选好的茶叶放到煮好的茶杯中，用烧开後微降温一些的开水冲泡进去，水盖过茶叶稍多一些即可。

    然後只要一等到茶叶舒展片刻之後，便要立即将水倒掉。醒茶意义顾名思义也就是使茶叶苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。”周姑神态自若的亲自传教，她手中正在沏茶，刚刚煮好的茶具已经放在了桌面上，不知为何周姑在做这些的时候脸上总带着默默地自信，她乐在其中。

    云茯浅知道这样的周姑是极美的，顿时她对着这个女人有些看高。

    “其中毕竟重要的一部便是冲泡，冲泡时可适当提高水壶的位置，由上而下，让水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温要根据茶的类型而变为好。”

    “然其後是赏茶，可先自行赏茶知其味後再给别人品尝，刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。”

    “最後一部便是饮茶待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。”在指导之中的周姑脸上竟然不自主的带了一份柔和。

    “这便是沏茶的全过程，只是里面的一些步骤你还需要自己去领会，再加深自己的手法。”

    云茯浅本以为学学这些东西不会太累，可是她没有想到周姑简直就是个“变态”！