第9章 做糖 (第1/5页)

    腊八节，大家俗称“腊八”，是汉族的传统节日。民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。在很多地方，腊八粥又称“大家饭”，是纪念岳飞的一种节日习俗，这里的整个十二月都叫腊月。

    一大早夫妻俩就忙着祭祖，老屋那边也送了腊八面来。和後世的八宝粥不一样，这里的腊八粥是咸的，熬粥时放些萝卜，白菜，粉条，豆腐。工序繁琐:洗米、泡菜、切碎、精拣，温婉在半夜时分开始煮粥，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

    熬好的粥得先祭神明，再给亲戚朋友送些，最後才能自个儿喝，这些都要午时前完成。温婉不爱喝这粥，又偷偷往里加了些rou丁、咸蛋黄。要是做甜八宝粥她的身子也不方便，再说八宝粥她也不喜欢，就懒得费那个神了。

    这祭祖味道也很浓，林渊神情肃穆的准备了煮过的整块猪rou，未宰杀的鱼和贴了红纸的整鸡;还有木耳、豆腐圆子，捆好立着的青菜，另外准备三样乾果子:瓜子，花生和核桃，总共三荤三素三乾果。

    摆好这些，再斟酒，摆碗筷，最後点上两根蜡烛，正中放一碗腊八粥才算成了。接下来就是烧纸跪拜，婉娘弯不下腰只得合手拜了三拜，其余的事由林渊一起做了。纸烧完林渊将桌边围着的三张椅子按顺序各抬一下，道:来年丰收，请散。到这里才算整个祭祖仪式结束，可以分粥吃粥了。

    下午林渊戴着帽子出门去镇上采办年货，温婉也想去，她已经很久没有出过门了。可是这里没有过硬的生产技术，只能靠孕妇自己调理好身体