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第20章 再临做饭,饿死鬼投胎 (第1/3页)
??吉普车一路疾驰,等路尧到大领导家时才上午九点半左右。 ??王秘书小跑着出来,看到路尧後客气的笑道:“路师傅,几天不见,大领导可是想念的紧啊。” ??“嗨,这不是来了吗,今儿个保证让大领导吃的满意。”看王秘书今天态度不错,路尧也没必要给人家摆脸色。 ??路尧直接来到厨房,跟自己家一样开始工作。 ??首先把炖汤安排上,上次来时路尧就发现大领导家厨房工具很全,实实在在的吃家。 ??炖汤需要两个小时,必须先炖了,不然来不及,差不多午饭时就好了。 ??炖盅装上材料和开水,密封缝隙,再上锅隔水炖。 ??梅乾菜泡水去沙,将腰方rou焯水去腥,不用把rou煮熟,当然也可以煮熟。 ??腰方rou焯完水擦乾,再用牙签在猪皮胡乱扎一圈,抹上秘制酱料,嫌麻烦的可以用老抽,不嫌麻烦的可以用南乳,柱候酱等上色。 ??腰方rou上色後准备宽油,不过考虑到时代问题,只要油能淹没肥rou就行。 ??这点主要是为了去油,让它只剩组织部分,不会那麽肥腻。 ??刺啦!!
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