第17章 小赚1笔 (第2/4页)

说道。

    张氏没说话。

    其实，是不忍打击小团子而己。五岁的娃，可不就是童言无忌，想哪说哪。

    王菁也明白张氏沉默的意思，“要不娘就把这张皮给我吧，我真看别人家弄过。”

    张氏默了一下，想到自家依王菁的话，嫁接活了桃树，还是有些意动。

    “你说，娘来给你弄。”张氏说道，闺女也只是看人家弄过而己，年纪这麽小，她才舍不得让她乾活。

    王菁接受了她娘的好意，若是一个五岁的小女娃什麽都会，让太打眼了。

    “要先把蹄、唇、尾、耳割了，再拿一块竹片，把上面的肌rou、脂肪、杂质清理乾净，放在通风的地方晾。等到晾乾，放进清水里，泡上八九个时辰，加入皂角水，清洗乾净晾到六成乾，浸泡在加了芒硝的水里，每天翻动一次，泡二十天才拿了出来清洗乾净，再晾乾，抹上石膏用刃刀铲去浮rou，擦试乾净，晾上一夜，再抹石膏铲一次，也就差不多好了。”

    张氏确实是个能乾的，听了一遍，试着鞣了几张皮出来，又软又滑，也没有异味。

    “我的个乖乖，你真的只有五岁吗?”她说道。

    王菁吓了一跳，“娘！这不是很简单吗?我专门问过乔表哥家的管家的。”

    张氏倒也信了，前些时候乔家确实派了个能乾的管家过来，给小团子送了月饼、大匣蟹、柿子等，自家的小团子倒是真的跟那管家叽咕了一会儿，难道就是那时候请教了人家?

    不然怎麽解释她这五岁的闺女为何这麽能乾?

    刚好这段时间在催秋粮，家里来往的人也多，天天烧兔子rou，张氏索性在家里鞣制起兔皮来。