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第七十三章 出神 放松 (第6/11页)
姜汁、葱段腌制十分锺左右,蒸锅里面再放适量水,将腌好的鱼rou上锅蒸,一道美味就成了。 除了甜食,清蒸类的食物,也是赵熙的最爱,宋简茹几乎每顿都有清蒸类的食物。 来什麽汤呢?宋简茹看向条案,红rou(猪牛羊等)、白rou(鸡、鱼、虾等)都有了,来个飞的吧,她挑了只鸽子。 鸽rou壮体补肾,民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽rou不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学也认为:在冬季多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏。 宋简茹一点也没有意识到,赵熙能用鸽子进补吗? 把鸽子洗净焯水备用,姜片、香葱与乳鸽同煮,大火煮开,加入香菇,红枣,用中小火炖一个半小时,最後加盐,改为小火慢炖一小时即可。 除了宋简茹烧的菜以外,附马府调来的厨师也做了好多,赵熙是郡王,餐桌上的菜怎麽会少呢? 只是,他中午会回来吃吗?她想,要是他不回来了,刚才做的几个,可都是冬季进补的好食材,她就都吃到肚子里! 理想是美好的,现实是骨感的。 小吉一蹦一跳进来,“茹姑娘,赵侍卫让传饭。” “好!” 哦差点忘了,不管什麽餐,赵熙要的甜点、甜汤可一个不能少,今天,宋简茹为他做了驴打滚儿,鸡头米甜汤。 食材不复杂,做法也不难,就是要功夫,忙人! 白糖倒入糯米粉拌匀,放入锅内大火蒸,蒸好後拿出,滚上炒熟的黄豆面,把桂花豆沙均匀地抹在面皮上,然後卷起来,再切小块,最後放 ^0^
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