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第35章 善谑 (第3/4页)
声,很快便返了回来,身後还跟着端着满满一托盘东西的店小二。 店小二进门後,将托盘放到桌上,只见托盘里有荠菜、藕、马齿苋、笋乾、茄子等各种各样的青菜。 还有鹿rou、鹅肠、鸭肝、肥肠、牛肚、猪血,最引人注目的就是那被卷成卷的羊rou片和牛rou卷,而且全部都是生的。 这些菜肴每样都很小份,被放在一整套青白瓷碟子里,看起来诱人极了。 这时,又有一个店小二进门,手中端着一个小炉子,炉子里的银丝炭燃得很旺。 先前的店小二将一个造型奇特,冒着腾腾热气的大铜锅放到了炉子上。 这铜锅锅中设有一隔板,将锅底分为红汤与清汤两种,隔板上还有一对鸳鸯的图案。 萧天陌看得越发好奇,不由得出声问道: “这是何物?” 沈芙蓉笑了笑,“这是鸳鸯锅,里面的汤水一半是辣的,一半是不辣的,它可以满足不同口味人的需要,解决了众口难调的问题。” “辣的?” 萧天陌听得一头雾水,“何为辣?” “呃”,沈芙蓉突然想起来,在古代是没有辣这个词的,酒楼里的人都管这叫“辛”。 这时有五辛,这五辛指的是葱、蒜、韭、蒿、荠。 “稍後你尝尝就知道了”,自觉解释不清的沈芙蓉,乾脆不解释了,反正一会儿萧天陌一吃就明白了。 沈芙蓉此刻很庆幸自己前几天去街上转了一圈,竟然让她在一个路边小摊上,意外看到了乾辣椒和一些辣椒的种子。 据摊上的小贩所说,他是从关外的一个商人
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