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三十二、春天的赠与 (第3/5页)
鲜嫩的野菜。 他们一行到达了小镇後,石奔就直接将马车赶到了一家僻静的小院门口。桃夭下车後,看着安静又整洁的小院,什麽也没问,满心满眼只有她一路采的那些香椿和竹笋:“挑几把香椿出来洗净,拿井水泡着;再把竹笋皮剥了,估计洗乾净了,其它的,也都泡着。” 元辰瞧着她猴急的模样,好气又好笑:“你先洗把脸,喝杯茶,再去折腾也不晚。” “你懂什麽,吃这当季的东西就是吃个鲜味。”桃夭不满地白了他一眼,脚还是听话的随着他进了屋子。 休息了一下,消除了坐车的疲劳,桃夭迫不急待的提出要去厨房,元辰这次没有阻止她,而是跟着她一块儿去了。 厨房不大只有两个灶台,但麻雀虽小五脏俱全,最让她高兴的是厨房里除了寻常的食材外,还有她在路上提到的嫩豆腐以及几块风乾的腊rou。香椿竹笋以及野菜也如她吩咐的处理好了,都分别拿盆泡着。 翠碧挽起袖子,抢在桃夭之前拿起了菜刀:“主子,这些粗活由小奴和石奔来,您坐着吩咐就好。” 桃夭就坐在他们早就备好的凳子上,看着他们按自己的吩咐,把洗净的香椿放进沸水里,待到香椿变色後,迅速捞出浸入还带着凉意的井水里,再取出拧掉多余的水份,取一部分切成碎丁,一部分只是横切一刀腌上盐放在旁边备用。鲜嫩的竹笋也用同样的方法飞水,然後切成细条和碎丁。 见所有的食材都处理好了,桃夭拿了个碗,打入四个鸡蛋,加入一部分的香椿丁,搅拌均匀,待锅里的油热後,将裹上鸡蛋的香椿丁倒入滚热的油锅里,瞬间鸡蛋的香,香椿的味在热油的冲击之下,完美的融合成了一股独特的味道扑鼻而来,引得厨房里的人不由得都用力吸了吸鼻子。
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