第4章 新的厨具，新的料理 (第4/5页)

名为“雀之韵”的厨具套装。

    ??绝非是那种能让食材恢复原本鲜味的神奇厨具，也绝非会出现什麽“滴血认主”的神奇效果！

    ??但对於现在的张凡而言，这套厨具却是出现得及时！

    ??……

    ??然後。

    ??就是新菜谱千层饼了！

    ??作为天朝北方很常见的一种饼，当然现在的话，这种千层饼已经不分地域，走到哪里都是有的。

    ??就连霓虹国这样的国度，也存在着一些专门做千层饼的地方！

    ??然而。

    ??真要说的话。

    ??这千层饼最正宗的口味，还是数山东、河南一带的，最好吃也是最经典！

    ??其做法，要说简单也是简单，要说复杂也是很复杂，将饼外皮由面皮包起来，内有数十层，层层分明，用炉火烤制，等到表皮金黄酥软油润即可！

    ??也就是说，之所以简单，是只需将简单的食材混合摊饼，便可以了！

    ??但这可是一门不小的学问，仅仅是将饼皮擀得细腻不粘，在这个问题上就足以难倒很多厨师。

    ??故此，千层饼和别的饼是不一样。

    ??就如同它的名字，黄金油润的表面，咬一口你就会发现，里面一层一层相分的分层，顷刻间就能让人惊喜！

    ??并且，这一层一层里面有放牛rou的，有放猪rou末的，有放韭菜的，有放葱花的……但是不管怎麽放，这一口一口吃下去的口感，都绝对能让人