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第326章 君王 (第7/8页)
後,她也成功打败了君王。 ??而他其实是才波朝阳派去试探幸平的深夜料理人,後来也是因不明原因被才波朝阳夺取厨具,但是被认为是杂鱼料理人,所以厨具被放在箱子里! ??在他身上,他所擅长的其实就是毒物料理,以及高额食材。 ??所谓高额食材。 ??顾名思义,就是价格昂贵、珍稀的食材! ??海蜇,完全符合了这两点,并且由於海蜇的口感鲜美,营养价值高,因此也成为了他想要击溃张凡的武器之一! ??…… ??说真的。 ??海蜇这种食物,的确很特殊。 ??就拿张凡来讲,他吃过的所有新鲜海蜇都是生食,用凉拌或者轻腌这种烹饪方式。 ??因为海蜇本身含有90%以上的水分,且结构脆弱、单一古老,而这种红蛰基本打捞上岸十多分锺,体内的刺细胞及附带的神经毒素就完全失效了。 ??这时的海蜇,基本只要切分洗净,就可以加各种配菜调料凉拌了! ??海蜇皮口感爽滑鲜嫩、状如凉粉。 ??海蜇头爽脆弹牙,海味浓郁。 ??但如果入水煮,就直接化掉了,用油炒就更离谱了,崩的到处都是,蒸的话,开锅以後海蜇会在盘子里原地消失! ??炸,那就不是炸海蜇而是炸厨房了。 ??总而言之,他能敢用颠锅爆炒的方式,去处理海蜇,这点就真的令张凡也得有些佩服。 ??…… ??最後。 ??这道菜摆放在众人面前。 ??宛如一幅春天的画卷,在盘中缓缓展开。 ??首先映入眼帘的是那翠绿欲滴的韭菜,它们如同春天的使者,带着
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