第312章 新讲师 (第8/8页)

烹饪技能无关的食材？

    ??到底是什麽呢？

    ??而且，现在距离下课的时间也只有不到四十分锺了。

    ??在这麽短暂的时间里，想要能够做出一道成功征服这位新任讲师的料理，似乎也很不容易啊！

    ??“讲师！”

    ??“能不能透露一下，与烹饪技能无关的食材，是什麽食材吗？”

    ??随後，有一位学生，因为实在是想不出考核的题目，无奈只能举起手，对着朝阳问道。

    ??“自己想哦，别想从我这里偷到答案。”

    ??才波朝阳，瞥了那位学生一眼，耸耸肩，无所谓说道。

    ??……

    ??无奈之余。

    ??所有学生，都只能自己思索着那些与烹饪技能无关的食材。

    ??漂亮的造型。

    ??新鲜的原料。

    ??柔嫩鲜美的口感……

    ??以及带有刺激性的调味料。

    ??是了，与烹饪技能无关的食材，其实这句话重点不在於食材，而在於所用的食材，必须得是跟烹饪技能无关。

    ??也就是说，不需要用烹饪的手法，比如：

    ??不需要炒、爆、溜、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏等等这些手法去处理的食材，便符合题目的原意。

    ??说到底，这种题目便在於考验一个厨师的应变能力、食材的选择以及刀工技法等等各种各样的能力。

    ??所以，幸平创真在脑海里很快就想到了刺身。

    ??同理，还有：

    ??水果拚盘、分子烹饪。

    ??这些料理，也符合“与烹饪技能无关的食材”的原意。(本章完)