第042章 堂岛银（二） (第4/6页)

，我在做意大利千层面上加入了这种配料，因为它的味道不会很甜腻，所以会更好地把千层面的美味呈现出来，最初的马苏里拉是以水牛奶为主要材料的，後面因为经济理由，马苏里拉大部分都已经改用牛奶制作，而马苏里拉奶酪的颜色可以是纯白色，或者白中呈黄色，看自己是如何制作。」

    ??面对後辈的疑惑，堂岛银倒是回答得十分乾脆，他虽然比不起某人那走遍世界各地享誉「流浪的美食厨师」那种实力，可对於美味的料理，他也输不了什麽。

    ??「堂岛银前辈，这个呢！」

    ??齐双叶把刚吃到的炸虾料理端起来询问，这道料理鲜甜却带有些辣味，不过非常的好吃，恰到好处，令人无可挑剔。

    ??「这是巴酱炒青口贝，三巴酱是一种以虾米、辣椒酱、洋葱、蒜蓉等炒制而成的调味品，口味鲜甜偏辣，和青口贝一起炒既可以很好的去除腥味，还可以更加凸显青口贝的鲜美，特别对他人的胃口进行了特制，这在印度那边很流行，而且，这道料理的基础可不是我自己创作出来，反而是我曾经的一个朋友利用三巴酱而进行创新料理。」

    ??「原来如此，好厉害！」

    ??面对那麽多国家的料理，眼前的这个堂岛银居然能做出，并高度完成了料理的风味，把阿拉伯大虾的爽脆给爆裂开来。

    ??她只感受到那赤红的大虾要将自己钳住，多麽强势的料理。

    ??「这个是什麽？」

    ??用培根rou卷着的竹笋，吃起来很脆，有着熏rou的味