第375章 料理比赛进程（一） (第6/6页)

厨师，就连在场做料理的厨师都有种渴求尝一下，可惜他们都不能。

    ??伴随炎炎夏季的来临，是菠萝逐渐开始上市的时候，大家都知道菠萝能够减肥美容助消化，若只是单一当水果吃，就显得特别的无味。

    ??但把菠萝与rou一起搭配，菠萝的酸甜的味道能去除鸡rou身上的淡味，在夏季中食用还有助於提高食欲，用甜酸汁去调配的外表，怎麽看都很吸引人。

    ??而酸甜酱的材料很简单，无非就是西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐。

    ??菠萝用盐水泡过切成小块，不仅用在翻炒上，还可以用来做甜酸的配料，加西红柿切小块然後用盐腌过倒掉多余的水分，而自主制作的酱料，那动手的事情就更多了，需要将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然後放电压锅内煮半小时，把柠檬榨汁，再准备一点玉米粉，把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀，需要慢火继续熬至果酱起泡才行，後面和菠萝、咕噜rou爆炒而成。

    ??经过奶酪加工的肌rou味道自然就更上一层楼，就连评审员也无法抗拒的美味。

    ??「小绊，好样的！」

    ??林司星见到蓝小绊竟然那麽熟练的去料理一道自己家乡的美食，这可不是多见的事，没有下一番苦工，天才都做不到这麽恰当的菠萝咕噜rou。

    ??「吃完了！感谢款待！」

    ??评审员很快就一块块品尝完一道咕噜rou，只剩下一些菠萝和酱汁，不过咕噜rou本身就是rou为主。