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第074章 毕业生的料理(二) (第5/6页)
??林司星分析着这道料理,他从没尝试过这种极致的料理,可以说,冈本小次郎的料理也没达到那种地步。 ??「并非是料理的味道所能激发最强烈的美味,那只不过是重点之一,配上这蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁,在蛋黄酱中加入盐和切成丁的花椒芽,通过花椒芽令这料理增添了爽口的风味,更重要吃起来没有油腻的感觉,最终形成了如此极致的口味。」 ??擅长於酱汁的法国,来自法国的艾斯尔自然很注意到酱汁的美味,如同奶油般的口感,在没有油腻的情况下,令人食欲大增。 ??再看到配菜,是一些美味的油炸山菜,就更加不能令人忽视了,这一整盘料理都是如同宝物般重要,缺一不可。 ??「色彩鲜明,仿佛看到了漂亮的彩虹,柿种面衣紧紧包裹着红点鲑鱼!」 ??亚蒂差点没一种自己是人鱼,然後被柿种人鱼所紧紧抱住那般,不对,这有点羞耻了! ??想到这里,亚蒂还是摇了摇头,小脸刹那间红了起来。 ??而蓝小绊是感同身受,盯着满脸通红的亚蒂。 ??「怎、怎麽了……」 ??「没!」 ??蓝小绊表面毫无波动,心里早就看出了亚蒂那表面的意味。 ??「前辈,你怎麽想出这种方式的料理呢?」 ??「这个啊,简单,日本料理中不是有一道炸什锦的吗?把散碎的食材裹上面衣,然後放进去炸,和天妇罗一模一样的道理,本身就是一种口感非常好,在味道上也很令人意外的料理,更何况,我在来家做过这种类型的料理,都是好几年前的事咯!」 ??「原来如此,这道料理名字叫什麽?」 ??林
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