第52章 《随园食单》 (第4/4页)

。”

    “大概就是这个意思，所以很早的时候就已经排除漫画或者菜谱之类的书，转而想到一些更容易被老师认可的书。”

    “嗯嗯，哥哥好厉害，这本书的确当时被老师表扬了。”

    小同对林然的崇拜又多出几分，现在他已经完全相信奶奶说的话不错，来这里找袁老师就能找到他要的书。

    虽然没有看到袁老师，但是林然哥哥也是可以创造奇迹的人。

    “接下来就很容易了，我只要问问你是不是读起来有点像文言文就能判断有没有可能是《随园食单》，这本书出版於乾隆年间，是反应清朝时期人们饮食文化的重要着作，袁枚认为饮食烹饪必须重视原料的选择，指出‘大抵一席之肴，司厨之功居其六，买办之功居其四’。他还强调烹饪必须讲究食肴的色香味美，并强调原色原香，《随园食单》中写到‘一物有一物之味，不可混而同之’。

    据说乾隆才子袁枚平生有九大爱好，第一是‘吃饭’，读书排最後。”

    “啊，原来这麽有趣，作者也是个超级有趣的人啊，只不过现在人才不会觉得读书排最後呢。”

    小同说着说着抱怨起来，说自己的书肯定是被做不完的作业吞噬了，所以怎麽找也找不到。

    “说得我都超级有兴趣了，作为美食爱好者，我竟然没有读过这本书，实在有些说不过去。”

    “可惜这本书我要还给同学，要不然可以让jiejie先读一遍。”宋小同说着将书抱得更紧了些。