（一十一）芙蓉鸡蛋羹 (第2/9页)

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    少年的样子依旧很萌，程蝗床缓靡馑嫉餍φ饪闪纳倌辍

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    路上瞧见苏嬷嬷正在洗着衣裳，也未打扰，程恢苯咏顺俊

    还好灶台里的火星还在，不然程换拐娌换嵘穑谙执背痪褪歉龌崽圩约旱娜耍背j妥约骸

    本打算做竹香芙蓉蛋羹，可是没有竹筒，随便拿个大碗，打了十个鸡蛋，并在打鸡蛋的同时缓缓倒入温水，盐少许，搅匀。

    平均分在五个碗里，等锅中的水沸腾後放入蛋羹，盖住碗口，又在厨房里找了些鲜虾，给虾剥皮，挑出虾线，开背对切，等蛋羹半熟时轻轻放在蛋羹上，虾仁就卧在蛋羹表面上。

    用温水与鸡蛋融合，两份水一份蛋的比例，

    这样的蛋羹不会蜂窝状，加适量盐方便蛋羹成型，细嫩的比水豆腐还滑嫩，最後撒上碧绿葱花，滴入芝麻油、酱油，口感浓郁的芙蓉蛋羹出锅喽！　　喊了苏嬷嬷来帮着给程举人与程夫人分别各送上一份，又给辛苦的苏嬷嬷留下一份。

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