第二百七十一章 酥rou丸子 (第3/4页)

天，所以一家人带回来的东西也并不多，几个人一起，也没收拾多久就收拾好了。

    接下来的这两天，杨秀芸就忙着准备过年要吃的东西了。

    安宁县这边的风俗，过年都是要做腊rou香肠的，做好了之後再用柏树枝薰上几天，腊rou香肠上便会带着特有的清香。

    只不过，这年头想要吃rou还得要rou票呢，所以这腊rou香肠什麽的家家户户都不可能有多少，顶多也就是应个景罢了。

    杨秀芸在县里忙得团团转，当然是没功夫来做这些的，所以之前就买了rou送回小吴村，托了林红英帮着弄了，要不然过这个年家里都该没腊rou香肠吃了。

    除了腊rou和香肠，还得炸点酥rou、丸子什麽的。

    这年头，油也是个金贵东西，家家户户做饭都是舍不得放油的，也就到年底的时候才会舍得拿了油来炸东西吃了。

    顾家如今日子好过了，手里不缺钱，有时候有人定家具还能从别人手里换些rou票油票什麽的，所以这个年倒真是不缺rou和油。

    为了炸酥rou和丸子，杨秀芸倒了大半锅的油。

    这要是放在往年，杨秀芸肯定早就心疼得直抽抽，不过今年手里有钱，杨秀芸当然也就底气十足，虽然还是有那麽些心疼，但想想这样用油一年到头也就这一次，倒也就不觉得心疼了。

    等到锅里的油烧热了，杨秀芸夹起rou块裹好了面放进锅里，然後就听到“滋”的一声响，再炸上一会儿就能闻到酥rou的香