第109章 好言难劝该死的鬼 (第2/2页)

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    ??张欢向来都是想到就做，丝毫都不拖泥带水的人。

    ??炉子都砌起来，自然不可能还会拖着，就像贾张氏猜测的那样马上开烤。

    ??首先鸭子杀好，准备好葱段、姜片、大料、花椒、料酒、酱油、蜜蜂等等所需配料。

    ??然後，在炉内留足炭底，码上果木柴点燃。

    ??烤鸭这道美食，其实全国各地都有，每个地方都有自己的风格。

    ??包括烤制也有不同方式方法，比如有的地方是看不见明火的焖炉。

    ??而京城烤鸭呢，则基本上都是炉子没有门的烤炉烤鸭，是用明火烤。

    ??张欢选的，也是这一种。

    ??而果木柴呢，其实就是桃树、杏树、梨树等这样的果树木柴。

    ??果树木柴比较硬，耐燃烧，烟少还伴有种淡淡的清香。

    ??如果是使用松树、柏树之类的木柴，那就会让烤鸭带有异味。

    ??张欢准备了两只鸭，一次全部都给烤了。

    ??从秦淮茹家的窗户，正好可以看到正在炉内小火慢烤的样子。

    ??当鸭子开始变色，贾张氏和棒梗就越发的看得垂涎欲滴，越发的按耐不住。

    ??“这小杂种，别的本事没有，弄吃的倒是有两下子。”

    ??此时的贾张氏，已经被张欢的手艺给折服了。

    ??之前那块腊rou，是她这辈子吃过的最好吃的东西。

    ??巴掌大的腊rou她分作了三顿来吃，再怎麽舍不得也还是早就吃完了。

    ??那种滋味，她现在回想起来都非常享受。

    ??如果这时候，张欢还是把腊rou香肠都给挂在屋顶的话。