第40章 天降奇缘自来熟 (第4/6页)

讲着讲着好似说着别人的故事。

    “你什麽....”米足头也不抬地将鱼叶子打上若乾条直刀，然後斜着刀将鱼rou一道道切至只留鱼皮处，米足拎起鱼rou放入料酒中腌制去腥，抹匀盐巴再拍满乾淀粉，麦穗刀花儿形的鱼叶rou拍满乾淀粉散开得越是漂亮了。

    “确似片大毛儿似的哩，难怪叫松鼠鱼哩。”

    小寿子帮忙烧热油锅，米足将鱼头也裹上乾淀粉，放入油锅中炸制，又取了双长筷子夹紧鱼叶子头，用手拎起鱼尾反夹过来，小心翼翼地将鱼身下入油锅，炸定型後，便叫小寿子看着以免炸焦，米足另架了一个炒锅，将两个番柿切成碎泥，放入炒锅，加入水淀粉，细糖，热油，煮制片刻，再加少许盐巴，便做出了松鼠鱼酱汁儿。

    “你拿的这番柿好像是看果儿呀，能吃麽jiejie。”

    “你得把鱼弄出来，再炸可焦了。”米足一面交待一面解释，“哪有那麽些不能吃的，有没有毒，银筷一试便知，民间早有人吃过，瞧你那样儿，要不我先尝一口你再吃?”小寿子不好意思的笑了笑，“平日尝膳问惯了。”

    米足找了一块银牌递给小寿子，“你验了才安心罢。”小寿子举起银牌却十分不好意思，米足拿出一双银筷，“瞧你，跟事儿妈似的。”米足一筷子戳去，“你看，没有毒不是！”说着，将鱼放进盘子里，浇上了红红的茄汁儿，顿时酸香浓亮的一盘花鱼便从眼前晃过。

    “你不是怕有毒麽～这会儿晓得馋了?”

    “好香啊，我想吃想吃！”小寿子迫不及待地抢过筷子，“比酱油汁儿煮的还好吃哩！”

    米足笑嘻嘻地收拾着灶台，“瞧你的馋样儿，民间酒楼好多公子哥儿爱这道菜，番柿的滋味儿可比酱油酸爽多了哩！”

    “确实如