第551章 551手工面条 (第1/2页)

    ??第551章 551手工面条

    ??最後做出来的面点好不好吃，关键就是看这第一步，面团和的好不好。

    ??刚开始的时候面团会很黏手，而且表面也和粗糙。

    ??但是随着和面动作不停，把面团的结构混合均匀，面粉和水分之间越来越紧密，慢慢就能够得到一个光滑的面团了。

    ??这个过程需要足够的耐心，当然也需要一定的时间。

    ??如果不等面团和好就直接上锅，那是会影响後续的口感的。

    ??另一边，岩只是添个柴烧个水的功夫，就看到原本细腻的粉末，竟然像变法术一样，成为了一个奶白色的光滑面团。

    ??真是太神奇了！

    ??不仅是岩这个土着居民，直播间的观众就算全程见证了这个过程，也还是不愿意相信自己的眼睛。

    ??【太神奇了！我全程看完了，没想到居然会发生这样巨大的变化！】

    ??【这真的是刚刚那堆面粉吗？对了，昨天还是一些颗粒状态的果实，今天就……】

    ??【佩服之情溢於言表啊！太绝了吧，这到底是怎麽做到的？】

    ??【我觉得给仿生食品的厂家制造困难了，这种性质的东西要怎麽做出来？】

    ??面团和好，接下来夏甜把面团分成了一大一小两个部分。

    ??大的部分不等发酵，直接用来做今天的早餐。

    ??剩下那一团小的，用兽皮盖住，慢慢发酵，等晚上蒸包子馒头吃！

    ??“你要做什麽？”岩凑过来问。

    ??夏甜把那团大的面团挖出来，在乾净的石板上撒上面粉