174章2狗子动怒 (第4/4页)

道:“忠叔，我今天打算给你们做牡丹鱼片吃。”

    说着李心就率先进了厨房，让忠叔把青鱼片出来，片青鱼的时候，忠叔也没有用菜刀而是用他自己身上的短刀。

    在李心一阵眼花缭乱後，青鱼已经稳稳的在盘里了。李心这才回过神来对忠叔说:“我能看看你手上的短刀吗?”

    “没什麽好看的。”忠叔说着把刀放回自己的腰间。

    “方家娘子有什麽需要帮忙，你吩咐。”忠叔只要李心不捉，不看他身上的短刀， 其他的时候还是很和蔼可亲的。

    李心本来想看看那个刀和方荣手里的短刀有什麽区别，也没有得逞，只好认认真真的左牡丹鱼片了。

    “忠叔把土豆煮熟碾压成土豆泥，我腌制下青鱼片，其实做着牡丹鱼片很简单的，加入葱段、姜放入盐，加入料酒，然後腌制半个小时。”

    等李心把鱼腌制好的时候，忠叔也把煮熟的土豆碾压好，李心又在土豆泥里放入一些调料，做成花托的形状放在盘子上。

    在砧板上倒入面粉，一片片的夹上青鱼片，又在青鱼片上撒上一层面粉，用擀面杖压了一下。

    油锅烧上七八成热的时候，依次放入鱼片，炸到八成熟的时候，再捞起来，把热油烧开，再把鱼片放到锅里炸到金黄捞起控油。

    李心用筷子小心的把炸好的鱼片摆盘，二狗子忽然出现在李心的後面问道:“既然是摆盘的，你可以摆个蟑螂啊翠鸟啥的，怎麽就愿意摆个牡丹花呢?”