第一卷_第219章 麻辣鸡丝凉面 (第2/2页)

点。

    ??麻辣鸡丝面的做法也非常简单，只需要将面条煮熟，然後放到冷水中使面条变得筋道之後，就可以放在一旁备用了。

    ??这一道菜的精髓其实既不在麻辣上也不在鸡丝上，反倒在面里面拌上的那个小黄瓜丝儿。

    ??那清脆爽口的感觉就是夏天的气氛啊！

    ??辣椒油也是现成的，黄瓜丝也很简单，只要稍微切一切就行，这活放在顾明月手上都用不上一分锺。

    ??不过即使是面对最简单的菜，顾明月也把精益求精这件事情做到了极致。

    ??那黄瓜丝在她的手下被切的粗细一模一样，长短也一模一样，简直不要太有美感了。

    ??而这次顾明月刚刚煮的鸡胸rou也已经熟透了。

    ??麻辣鸡丝网面的另一个关键就在於鸡丝，而这个鸡丝一定要手撕的才有感觉。

    ??如果用刀切的话，那就将纤维横着给切掉了，这就是说没有那麽的入味儿了。

    ??而顾明月做的鸡胸rou丝的一缕一缕的，看起来就让人食欲大开。

    ??这种手撕的鸡胸rou是不会让人觉得费牙的，反而吃起来非常的快感。

    ??几乎是没用多久，顾明月就已经将这一份麻辣鸡丝凉面也给组装好了。

    ??这个的组装过程能更加简单，只需要把过了凉水的面条放在盘子的最底下，上面盖上白生生的鸡丝和碧莹莹的黄瓜丝，最後再浇上一杓香醇美味的辣椒油，就已经全部搞定了。

    ??顾明月用虚拟厨房的拍照功能，将这一份麻辣鸡丝凉面，三百六十度的拍了一下照片，心满意足了。