第一卷_第59章 小七回归 (第1/3页)

    ??在牛油的温度一点点拉高的时候，顾明月着手做了一点糍粑辣椒。

    ??因为她手头没有红油豆瓣酱，所以顾明月需要用糍粑辣椒，将火锅底料的辣度提升上去。

    ??不过糍粑辣椒的制作方法还是很简单的，只要把100g的乾辣椒和50g的灯笼椒清洗之後，再加入10g的大蒜，10g的生姜，还有20g的红葱头。

    ??除了辣椒之外的所有材料，都是为了增香提鲜的。

    ??而顾明月此时又在已经泡了一点点料酒的香料抹里面加了一些的冰糖和甜味儿的米酒。

    ??准备的工作都做好了之後就可以开始炒制火锅底料了，而这个时候牛油的温度已经足够了。

    ??现在就要立刻将糍粑辣椒加入牛油中，炒乾炒香之後再放入打碎的香料们，香料的水分要被炒乾，之後再放一丁点的花椒粉和青麻椒。

    ??知道这个时候，整间房子里面的香味都已经特别的浓郁了。

    ??当所有的东西都炒好之後，就可以将锅里的牛油料拿出来，放到模具里面冷藏了。

    ??顾明月想起了自己之前在古地球的时候，会为了美观，在最上层的红油部分再放上几根完整的红辣椒。

    ??为了外形看起来不错，她也放了一