第一卷_第218章 泼辣椒油！ (第1/2页)

    ??首先最要紧的就是辣椒面了，而这里要用到的辣椒面，却也不能是单纯的一种。

    ??必须是一种粗辣椒面和一种细辣椒面的混合才可以。

    ??而这样混合完之後炸出来的辣椒油。

    ??而除此之外在碗中还要再放上一小撮的白糖和一小撮的白芝麻。

    ??白糖的作用可能是很多人都想象不到的，它是可以让整个辣椒油变得辣而不呛。

    ??而白芝麻则会带来特殊的香气，让人欲罢不能。

    ??而这麽一小碗东西混合在一起之後，就是辣椒油的基底了。

    ??但是很多人会错以为辣椒油就直接用油将辣椒混合在一起就可以了，其实完全没有那麽简单。

    ??辣椒油之所以香就是因为那油里面包含了很多香料和葱的香气。

    ??如果简简单单就是有的话，那自然是没滋没味的。

    ??加入葱的作用自然不必再说了，那大家都知道的。

    ??连古地球的上海都有一道名菜叫葱油拌面，单纯就是葱油配上煮好的面条非常简单，但是好吃的让人欲罢不能。

    ??甚至顾明月之前也有熬制葱油习惯。

    ??每一次都要熬上那麽一罐葱油放在家里，等到她想吃的时候就可以直接用了。

    ??不得不说这种葱油简直就是懒人必备，熬一次可以吃上很久呢。

    ??顾明月之前经常在外面跑生意和别人洽谈或者是给达官显贵做饭。

    ??有时候回到家的时候已经非常的疲惫，不想再做什麽大餐，一般这种时候