第6章 (第3/3页)

雷斯家的面胜在三处特色，一是汤、二是面、三是调料。”凯文指着满桌的汤面介绍着，“他家的汤都是前一天晚上就开始熬的，特有的材料让他家的汤具有很明显的鲜香特色。至於面，主要特色在於他们家的面在揉面时使用的水不是一般的水，而是用草药榨出来的汁按一定比例调配出来的，不同的配方会有不同颜色和口味的面条，他们家的面条种类多达十多种，我只选了几样最具代表性的面条。调料嘛，我刚才已经说过了，他们家的调料虽然也是以奇比汁作基础，但调地就是比别家有特色。”

    ??“别只顾说啊，”阿蜜莉雅打断凯文的话，“先告诉我们怎麽吃才最重要嘛。”

    ??被打断说话兴致的凯文白了阿蜜莉雅一眼，才说道：“吃面还用人教啊，把调料加进汤面里吃不就行了，不过，我建议先尝过原味再加调料，感觉会更不一样。”

    ??一得知没其它什麽特别注意事项，阿蜜莉雅便动手为露西妮布餐。

    ??露西妮尝过汤面原味之後，首先往里加的是青色陶瓶中的调料，调料为透明的液态。调好味的汤面一入口，露西妮便呆住了，满口令人怀念的辣味让她一时没反应过来。

    ??“再加点”她嘱咐阿蜜莉雅。

    ??再加了一小杓奇比汁，露西妮又喝了口汤，这回她可以完全确定奇比汁的味道是辣味，那麽以此推知，红瓶中的应该是甜辣汁，橙瓶的应该是酸辣汁，而黑瓶中不用说绝对是麻辣汁。两三下吃完这一碗面，露西妮迫不及待地将剩下的三种调料都尝了个遍，发现，虽然在口味上有一定的区别，但大体脱不开那几种味道，充分证实了自己的推测後，她忍不住发出一声满足的叹息。