第一卷_第118章 谁还没个眼瞎的时候 (第2/3页)

来制作这道菜，调整至V档，这个档位的温度在114℃，在烹制食物时不会破坏其营养价值。水烧好後，将腌制好的牛rou焯水至变色，捞出沥水。

    ??葱姜切碎，配上花椒在热油里爆香，再把焯过水的牛rou条往料理机里一倒，很快，香到咬舌的味道便飘满了整间屋子，加入生抽、老抽、糖粉、盐、五香粉和辣椒面，依旧是V档，时间设定二十分锺，就可以等着吃了！

    ??李北柠从水果堆里扒拉出一个不大不小的菠萝，找了个手套，拿出小刀熟练的去皮切块，只用了其中一部分果rou，剩下的都放进了果盘，又炸了柠檬汁，橙汁，寻了陈皮和山楂乾，起锅熬了番茄酱。

    ??李北柠惊讶美食系食材仓库的丰富程度，但她的秘制甜酸汁还是缺了一味话梅，有时间了她要做点话梅备着，特别咸特别咸的那种！

    ??调料都准备好了，咕噜rou可以算得上是她的压箱底类绝活！因为材料不齐所以一直没吃上嘴！今天实在太幸福了！

    ??李北柠把加了胡椒粉和盐腌制的rou片抓一抓，rou片之间粘哒哒的就算是好了，再丢三分之一量的蛋清，由於时间仓促放入急冻室加速入味，要是时间充足，冷藏到六小时以上味道才是最好的！

    ??将陈皮、橙汁、山楂乾都放进小锅加水煮制半小时，就能得到一碗酸甜汁。将腌制好的rou片沾了淀粉轻轻卷起成一个rou球，再将小rou球的外