第12章 晒成rou干 (第1/2页)

    ??吃饱了饭，李英杰也没有休息，而是把野猪rou全部搬到了树下。

    ??找了个阴凉地方，继续进行处理。

    ??现在天气十分炎热，如果这些野猪rou就这麽放在这里，过一段时间绝对会腐烂发臭。

    ??现阶段李英杰能想起来的处理方法有三种。

    ??第一，制作成腌rou，用盐或者其他东西把这些rou腌上去，就能存放比较长的时间。

    ??第二，用烟熏成熏rou，熏rou也能存放比较长的时间。

    ??第三，把这些rou晒成rou干。

    ??不过，这三种方法都比较麻烦，第一种需要用盐，第二第三种需要消耗比较长的时间。

    ??所以，李英杰准备将第二种和第三种组合起来使用！

    ??……

    ??rou所谓的腐败，其实就是细菌微生物的作用下，让rou内部出现变质。

    ??腌rou和烟熏的时候，就是把rou里面的水分都去除，或者让rou变得比较咸，让细菌无法在其中生长。

    ??而把rou晒成rou干，也是让细菌无法在其中生长。

    ??熏rou或者晒成rou干的过程，其实就是让rou脱出水分的过程。

    ??万物生存都需要水分，即便是那些生存力比较强的微生物，没有了水分也无法生长。

    ??所以，这样做能极大延缓rou的腐败。

    ??而目前这情况，熏烤和晒成rou干也