第1章 灯市 (第4/5页)

眼，石抹广彦犹豫着正要说话，话到一半却被巨大的人声打断。

    ??虽然灯市里原本就是人声鼎沸，可这突然而来的声音仿佛天际响起的闷雷般，吓了石抹广彦一大跳。他循声望过去，只见一堆人发了疯般向街侧涌过去，每个人都在高声嚷嚷，似乎是在抢着购买什麽东西一般。

    ??“这是何故？”石抹广彦把到嘴边的话又收了回来，向郑掌柜问道。

    ??“奇了……”郑掌柜也疑惑不解，绍兴府元夕的灯市极为有名，南北奇物海外珍宝都汇集於此，这里的人都见惯了，什麽东西能如此吸引他们？见少东西问话，郑掌柜使了一个夥计上前打探。那夥计身强力壮，可也挤了好半会儿才挤进人群之中，又过了许久，才抓着一个小纸包小心翼翼地挤了出来。

    ??“怎麽回事？”郑掌柜问道。

    ??“霜糖……不，是雪糖！”那夥计挤得气喘吁吁，将手中的小纸包递了过来。

    ??郑掌柜接过纸包，将之打开，那里面是一小包晶莹剔透的细砂般的东西。

    ??“霜糖有什麽可抢的？”他惊讶地问道，但又否认：“不对，不对，霜糖哪有这般白法？”

    ??神州制糖之术有极长的历史，屈原在《招魂》一诗中便有“柘浆”这种液态糖，至汉时又有“石蜜”这种固态糖（注4），唐太宗甚至派人前往天竺学习熬糖之法，并在唐初出现了沙糖，也即那夥计与郑掌柜口中的霜糖。只不过那霜糖不仅色泽要比眼前的