第15章 何大清的传授 求追读求投资 (第2/4页)

还有於莉的餐馆最开始那麽火爆，不也是因为自己的原因吗？

    ??当然，这些事情何雨柱决计不会说出来的。

    ??就这样，何大清开始教授两人做菜，也不是每天都教，一般是心情好了，可能交个几道菜，心情不好就………啥也没有。

    ??何大清这样教两个人做菜，也不算是浪费资源，反正都是做大锅菜，而他们做的是小份儿的，做好了加入到大锅菜里面，一样可以让工人们吃，不被浪费。

    ??何大清洗了洗手，用抹布把手给擦乾净，开口道：“今天要教你们做的这道菜叫做锅包rou，这是一道东北菜，因为做好的颜色比较像樱桃，又叫樱桃rou，是光绪皇帝…………”

    ??何大清一边做些准备工作，一边给两人介绍着锅包rou的由来跟一些细节。

    ??这是何大清的一个习惯，没做一道菜就给徒弟们讲讲这道菜的历史。

    ??毕竟何大清以前的师傅也是这麽教的，何大清虽然是谭家菜的传承人。

    ??但是谭家菜是有讲究的，在新时代还没来临之前，是做给宫里的贵人跟皇上吃的，亮少而精致，谭家菜因此也叫做宫廷菜。

    ??而眼下是轧钢厂，几千上万的工人。

    ??教授谭家菜，肯定是不合时宜的。

    ??所以也只能教授别的菜，何大清说了半天，随後问出一个问题，道：“伱们俩谁知道，做锅包rou用哪种rou的口感最好？”

    ??李学武跟何雨柱对视了一眼，李学武肯定是不知道的，他猜测起来，通常用的都是猪rou