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第36章 贾东旭打饭?上演抖动神技(上)求追 (第1/4页)
??第36章 贾东旭打饭?上演抖动神技(上)求追读求投资 ??跪求投资和追读。。 ??做好了醋溜白菜以後,又赶忙把焯过水的猪rou捞出来,水里面何雨柱加了葱姜蒜这些东西配合rou一起煮开了,去除猪rou里面的土腥味,还有血沫。 ??把rou放在一旁让它冷却,随後又马不停蹄地开始泡粉条,再把冷却好的猪rou切块。 ??五级精通之下的刀工技术非同小可,很快就把猪rou切成规则大小相同的rou块。 ??随着熟练度的上涨,砍瓜切菜这些活儿越来越得心应手。 ??很快就把rou块给切好了,随後锅里打入瓜子底油,五六十年代都用瓜子油炒菜,因为那个时候没有豆油,就用瓜子油很香的,瓜子油是向日葵成熟後,磨成油,还有的地方五六十年代用香油炒菜,很香的,很有营养。 ??等到油热以後,放入切块的猪rou,炒一会儿後再放入适量的酱油上色,後期再打上少许的糖色。 ??然後不停地进行搅拌翻炒,一股浓郁至极的香味扑面而至,後厨的工人嗅到这股浓郁的香味,情不自禁地停下手里的活儿,张开嘴巴大口呼吸着rou香。 ??实在是太勾人了,这股香味儿让後厨已经不知道多少人直流口水。 ??盯着何雨柱的方向一动不动,这道菜是何雨柱做的,就连另外一边忙碌着的李学武也忍不住扭过头来,想要打量一番。 ??炒至泛黄色的rou块闪烁着油光,勾人至极,就连何雨柱自己都忍不住吞了两口水。 ??自己这菜也做的太香了,看
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