第202章 富豪徐海 (第5/5页)

馆郑春发烹制出来.郑春发早年在清衙门布政司周莲府中当家厨.一天，周莲被官前月栈钱庄老板请到家中赴宴.钱庄老板对烹调技艺很有研究，效法古人用酒坛煨制菜肴，周莲一尝，赞不绝口.回府後，要郑春发仿制，尝试多次，不和周莲的口味.随後，就带着郑春发到官前月钱庄了解，回衙後便精心研究坛煨技术，增加了山珍海味和冬笋花菇，经过多道加工，用绍兴酒坛细心煨制，终於制作成功，味道之美大大超过了钱庄老板娘做的，周莲尝了，大大嘉奖了郑春发。後来郑春发辞退了衙厨，自己开设了“聚春园”菜馆，制作他数年研制的坛煨菜肴。

    ??当时，有几位秀才听说聚春园菜馆有异香奇味的好菜，都汇集到聚春园来一尝。当堂官捧出一个陈酒坛来，秀才们一见，嘲笑酒坛怎能出珍馐佳肴？当跑堂的打开坛盖，顿时异香扑鼻，秀才们未吃已垂涟，一个个都说此菜从未吃过，真是口服不浅，并拍手齐赞：妙哉！妙哉！即使佛祖闻香必将越墙破戒共尝。秀才们得知这个菜还没有取名，便争先赋诗作句，其中一首诗的末两句为：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。从此，这个菜便以“佛跳墙”为名了。”当说完，除了徐海外，其它三人还是忍不住露出一副崇拜的样子。

    ??“你也是个深藏不露的，要是我爷爷见到你肯定会很喜欢，老人家最喜欢像你这样乖巧又知识渊博的後辈了。”徐海笑着道。

    ??“你可别折煞我了，我就是喜欢爱看点传记小道消息罢了，哪有什麽知识渊博，估计是爱吃，爱喝，所以对这些民间俗俚特别感兴趣。”郝好连连摆手，得亏於她以前爱翻一些八卦小道消息，要不然今日见到佛跳墙只会像俗人一般，哇的张大嘴惊呼一声而已。