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第四十四章 慈宁宫钦点 (第3/4页)
要紧的,重要的是不要冲撞了禁忌。” 这倒点醒了众人,皆点头应是。 额参差人把记档取来。 可以用在膳食中的药材,太医院已经给列了单子,膳房今日主要大致定了定食材再将可以与这些食材相配合的单子上的药材选定。 额参和娜珍先行离开。 几位御厨也发表了各自的建议,回了灶上去。 管事麽麽和景瑜进行接下来细致的探讨。 “白菜性味甘平,可以清热除烦、解渴利尿、通利肠胃;槐花凉血止血,清热泻火;豆腐清淡养身,易消化吸收......这些都不错,只是......”麽麽略显担忧:“太后平日素不爱这些,况且,这几道菜若不和荤菜搭配,就更易寡淡。” “麽麽其实不必担心,习惯是可以培养起来的,太后虽喜食山禽海珍,但无论什麽久了也会生腻的,我觉得先按照你们所说,把定下的食材先顺着太后的口味做,再慢慢的趋向清淡,她应该能接受的。”景瑜道。 “按照太医所言,食疗需要几个疗程,若无特殊情况,这段时间寿膳房的膳食就得你全权负责了。”毕竟景瑜是个年轻的主厨,麽麽还是显得有些不放心,道:“上心些!” 景瑜知道,这次派去寿膳房当差,不是与她商议,而是直接通知,毕竟是太后钦点。 她只能应下,将烹饪食材的思路,以及一些初步的想法,向麽麽简单说说,最终初步将膳谱定了下来。 傍晚的时候,额参将景瑜叫到了班房。 见着总管有事要说,放下茶水後,随从便出去候着。 额参轻声叮嘱,道:“众所周知,你母亲精通药膳调理,本应该是你母亲去的。估计是你在大宴上的表现,给太后留下了深
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