第三十六章 匠心独运 (第4/4页)

，根据宴席开始的时间开灶，还是能很好的控制温度的。”

    她看向顺治，道:“奴婢借取了川南火锅的方法，只是火炭热力过大，而又易生杂烟，所以燃料选用了不生烟的原料，正适合保温。”

    “哦?这原料是什麽?”顺治拿了一根银筷，挑了挑，那块晶莹剔透的冻状物体，道。

    那是化学课做实验的时候用过的“固体酒精”，21世纪参观里面乾锅菜也常用。

    在皇宫里还找不到现成的，但是石蜡、硝酸铜、液体酒精、氢氧化钠这些东西，早在清宫造办处搜来做了些现成的备用。

    孟古青问道:“这些烟雾不同颜色，不同味道，又是怎麽弄的?”

    景瑜道:“皇后娘娘宫中用的熏香是什麽做的?”

    孟古青想了想，这些都是内务府给精选了调制，每天由丫鬟点上，她还真不知道。

    “这几天点的是水沉香。”她道。

    孝庄道:“大都是些木材做的。”

    景瑜道:“是的。”

    “我选了几样木本的草药，根据它们的香气，结合每道菜的食材、味道来搭配，冬季还有安定养神，暖身的功效。”

    “闻着淡淡的，也不呛鼻子，反而食欲更增了！”皇后道。

    “是的，”景瑜道:“奴婢只选色彩淡微，细闻可嗅的材料，短短几刻燃烧，即便对烟火极为敏感的人，也不会感到不适。”

    “另外，”她又道:“颜色分别选为五色，寓意地坛的五色之土，祈祷风调雨顺，佑我疆土。”