第二十六章 踏实的品质 (第4/4页)

伤到自己，活鲜的螃蟹被轻巧的分开，整整齐齐的码在竹筐中。

    将备好的汤汁倒进瓦瓮中，开始洗橙子、金桔和一种西域进贡而来的青柠等配料。

    管事麽麽踱着闲散的步子进来，背着手，眼角挂着笑，看着她。

    景瑜一转身，才发现麽麽站在身後，忙将果筐放到案上，行了礼，道:“麽麽什麽时候来的?”

    “你这醉蟹的法子是跟你祖父学的吗?”麽麽颔首笑着问道。

    “是的。”她答道，“添了些果子作配菜，是我自己想出来的。”

    “怎麽想到用果子做配菜呢?”

    “年节吃东西油腻，蟹为凉性，可以清热，我母亲加入几味草药，使做法更添清新，但我怕如此常人吃是没有太大问题的，但是身子偏寒凉的吃起来，未免伤身，我便去了几味香料，添加橘果平衡寒凉，也有额外的清甜，口味也更为丰富。”

    麽麽满目欣赏的点点头，又道:“现在就准备，看样不是当天的菜。”

    “腌制七日以上，四十九日以内皆可，我今日酿上，正旦日前後正好可以出坛。”

    “好，做得好，说的也好，怎麽报菜的名录上没见你呢?”麽麽问道。

    “奴婢才疏学浅，想着多学学灶上的活，多了怕是胜任不来。”

    麽麽笑笑，道:“你的菜被尝到的可能很小，为什麽还要做的那麽细致?”

    景瑜道:“即便被退下来，也会分下来赏赐，对於奴婢来说，吃的人没有贵贱之别！我想做出不论谁吃，都赞不绝口的菜。”

    麽麽点点头，道:“我只知你从小就有功底，又家承医药膳食、渊源深厚，这段时日以来，看着也肯实乾，是个良才。倒没想到你小小年纪，竟也是个有想法的孩子！”