第189章 让你店开不下去 (第1/2页)

    ??楚凌要留楚雄吃午饭，这好不容易来镇上一趟，可得招待好了。谁知对方直接一口回绝了。

    “我等会儿去买点肥料就回。”

    ”吃饭就算了，等改天我跟你妈一起来。“

    在楚雄的坚持下，小两口也就没再多留。

    等他人走後，苏意涵看着猪肝发了愁。

    “这猪肝看着全是血水样，闻着还发腥。“

    “恐怕不好处理吧。”

    楚凌笑了笑。

    ”正是这样才能补呢！“

    “尤其是你要多吃点才好。”

    他话说完，便将覆在猪肝上的油纸扯掉。

    拿来一个搪瓷碗，里面加上大半的清水，随後猪肝放进去浸泡。

    半个小时後，碗里全部都是血水，猪肝的颜色明显变得淡了一些。

    楚凌将猪肝斜切成薄片，再过一遍清水，就用面粉勾芡了下，还加了少量的盐巴入味。

    苏意涵在一旁看着，眨了眨眼。

    “这做出来会好吃吗？“

    这年头杀猪，猪rou排骨等自然是最受欢迎的，猪肝因为太腥，加上不怎麽会做，大都清水煮过蘸着盐吃。

    寡淡的味道，实在是谈不上好吃。

    “怎麽？不信我的厨艺？”

    楚凌打趣说着，已经开始准备其他的佐料。

    “酱爆猪肝。”

    要用到的食材弄好，楚凌热锅烧油。

    等到油红冒烟，他直接将蒜末和辣椒碎丢进锅里。

    滋溜一声响，伴随而来的还有浓烈的香味。

    来回翻炒几下後，楚凌将猪肝放下去。

    顿时，辣椒碎和蒜末在猪肝上裹了薄薄一层。

    等猪肝变硬，红绿色点缀之下，整个画面都鲜明