第177章 是想开了 (第3/4页)

的萝卜糕，这吃食不比直接烧的容易，要蒸要放又要煎，还很费油。

    先是要将白萝卜切成细丝儿，过水烫熟，腊rou腊肠切成粒小炒一遍出香，将这些材料和些许盐糖、米磨成的乾浆搅和一起放在大锅里，隔水用抹油了的大盆里蒸，蒸熟了之後切块，撒上点儿香菜和香葱碎後再放在浅油锅里面煎一煎，两面金黄後趁热吃，一口下去表皮是又香又酥，白萝卜的辛辣味很少，多嚼几下就是软糯清甜，再加上腊rou肠独特的味儿，说是满口生香也不为过。

    吴氏很稀罕这种看着普通实则精巧的吃食，正如余卿卿所说，她前两天可吃了不少呢，现在想想也还是挺馋的，於是她不吭声了，默默拖着面粉进灶房，准备和面包饺子。

    见吴氏进了灶房，一向温软的何氏就道:“二嫂不用来的，有我们几个就可以的了！”

    吴氏心想不行呀，这饺子不能交给你们，且不说你们南方人不知道水饺是什麽，就算知道吧，你们那灶台上的功夫，可都是自家能扣则扣能省则省的婆婆一点点比划着指点过的，在用量上实在是放不开啊！

    吴氏:“没事没事，我这是来做样新吃食的，这是婆婆给我的面粉。”

    於是找了个大盆，自顾自地揉上面了。

    不一会儿，老余也过来观摩了。

    另外几个女人看着，都忍不住好奇，小余李氏大大咧咧地说:“天上下红雨了，咱姑竟然能舍出来这麽多细白面粉。”麦子这边儿种得不