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第90章 算帐辅助 (第4/4页)
可避免的,但现在铺子里的夥计都熟练了,几乎不会出现这样的差错。”颜成涛解释道。 “九里啊,今後你想到什麽都可以跟我说。”颜成涛非常看好祁九里,爱重的拍了拍祁九里的肩。 “颜掌柜,小子会努力做的。”祁九里笑着回应。 等到了木匠铺子,祁九里描述了木牌的大小和箱子的样式,颜成涛按着最近卖出菜的总盘数定了三百块木牌,然後打算定五十个箱子,数量多订些总是有必要的,不过被祁九里拦住了,先定木牌,箱子不急。 主要是祁九里想着现代餐饮的情况,这牌子可能可以更好的利用,如果单单用来上菜的时候放似乎浪费了。 等回到秋味食肆,祁九里就开始看大堂里的布局,现代那都是按桌子的数字结帐的,为了不上错菜,每桌上点了的菜都是有单子的,上了菜就划去,古代也不是不能借鉴。 祁九里去厨房溜达了一圈,出来的时候手里多了十来个小笸箩,往柜台上一放,这小笸箩装装木牌还是很不错的。 “九里,这个做什麽用?”颜成涛现在对祁九里时不时出来的点子很是好奇,都没去二楼,直接留在一楼大堂,见到祁九里动作总会上前问几句。 “颜掌柜,我想着给每个桌子编号,点了什麽菜就拿什麽牌子放到桌上,等上了相应的菜,就把牌子放到相对应的笸箩里,这样菜也上了,每一桌的银钱也好算了,一天下来也不容易出错。”
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