第107章 庆贺（1） (第3/4页)

！

    苏苏看着大夥儿期盼的目光，不负重望的道:“今晚我掌厨。”

    哗的声，喝采漫山遍野。

    柳公子:“咱们外甥打灯笼——照旧(照舅)。我去後山捉鸡捕兔子。”

    桃子笑道:“我和大郭给你打下手。”

    苏苏笑着摇摇头。算了，她做顿大餐也是应该的。何况还要犒劳百里、鲁英泽他们这一路的辛苦呢！

    回到小厨房，苏苏将两只山鸡拔毛剖腹处理乾净，放锅中煲汤。煲汤没任何取巧之处，老老实实的煲上三四个时辰，自然味足鲜香。苏苏在汤里切了青、白、红萝卜以增汤的鲜味。想到地底下寻到的紫缨根，也切了一块同煮以增灵力。

    正逢初夏，天气炎热。苏苏决定再做道处暑百合鸭。

    山里的野百合药浓味苦，苏苏采摘後用金针蜂蜜腌制，蒸熟後放着备用。此时取出百合塞进洗净的鸭腹中。外头淋上少量的黄酒和细盐，最後还要把鸭头也弯曲入腹，用绵线缝好肚子，至少蒸上两个时辰才算完工。

    硬菜有了，苏苏开始准备小菜和点心。

    一道水乡三宝。是她爹在九华村时研制出的小菜。阿雀的空间里用灵液养了许久的、青眉送的金明池莲藕切丝，山涧里的指头大小的青虾剥壳去线，与藕丝拌在一块儿;红薯切成蓉，与猪rou泥同拌;南瓜刨丝用火腿增味，皆整治成饼状，到了傍晚时分再煎炸炮制，浓香四溢。

    这道菜取料、烹饪的手法寻常，但是味道鲜美，一经罗吉福推出就广为流传，在乡间大受欢迎。

    还有一道主食，也是罗吉福在乡间偶得的创意:盘兔卤面！

    寻常的卤面用清油拌到根根分明，放在笼屉上蒸到半熟晾凉待用。卤汁用蒜苔、豆角芹菜爆花炒後兑入酱油焖熟，再跟面条搅拌均