127.第127章 127属实是王姥姥进丞相府了 (第6/10页)

??“咱听宋朝人言不到长安辜负眼，不到浙右辜负口，不过现在嘛，咱觉得是不到浙西辜负口了。”

    ??吴、越两地被称为天下美食的汇聚之区。

    ??这当然是这两个地方的地产使然。

    ??吴、越虽同属江南，饮食风俗固然不乏诸多相同之处，但若细究起来，两者的差别仍然颇大。

    ??大体就是，吴地奢侈，越地俭朴。

    ??吴地花样翻新，越地朴实无华。

    ??要论享受生活，还得是吴地才行。

    ??按照明代士大夫的传统看法，元人茹毛饮血，几乎不懂火食，经常搞驴炙、火炙鹅、活割羊，吃鹿rou。

    ??在江南的一些蒙古人每天杀鹿以食，所居之地遂称“鹿皮弄”，又每天杀牲以充馔，血从沟中流出，涓涓不止。

    ??“胡相说的对！”

    ??作为第一捧哏的涂节立马接过话茬附和，不让话落在地上：

    ??“我便是山西人，也爱吃羊rou、胡葱、蒜、韭，这几个蘸料加在一起可以让羊rou异常美味，有句俗语说我们山西人饭以枣，故其齿多黄，食用羊，故其体多rou。”

    ??“羊rou回头再吃，今天的主菜便是浙西的口味，其余则是一些各地不值提的尝鲜菜，布犁，你可尝过？”

    ??“小子还未曾出过远门，今日便是有口福了。”

    ??胡惟庸哈哈笑了两声：“你还年轻，今後有大把的时间外出，喝一喝这茶。”

    ??管家立马就给几人倒上，笑呵呵的道：“这是用惠泉水泼峒山庙後茶，泡出来的。”

    ??“烧兰溪猪（金华火腿所用之猪的原料）。”

    ??“煮太仓笋（笋以六月所出为佳）。”

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