第161章 熬猪油 (第4/4页)

这个板油不错。不过也是有小窍门的，我在刚开始熬的时候， 加了水和生姜。生姜可以去腥，加了水，则会让猪油变白。”

    “还可以加水?”李淑英大为惊讶，“这熬猪油怎麽加水?这水和油一起熬，不会炸吗?”

    江若男知道这个时候的人，熬猪油基本没那麽多讲究，其实她这些窍门也是後世在网上看到的，其实还有很多讲究，譬如说想要存放的更久不变味，可以加酱油加花椒之类的，她便也跟李淑英细细说来。

    李淑英听她说什麽先加水，然後水会慢慢蒸发……之类的话，虽然不是很懂，却是十分敬佩，觉得读过书的人就是不一样。而且连连表示下次熬油的时候一定会按江若男的方法尝试一下。

    两个人说了许久，江若男又跟她讨论起还可以种点什麽过冬的菜。

    江若男记得前世每到秋冬也就是快过年的时候，家里种的最多的菜就是芹菜、莴笋、蒜苗、豌豆，为什麽记忆深刻，就是因为这些菜都是过年时候最火热的，什麽芹菜葱黄韭菜豌豆尖，都是过年最热的菜。江若男才记得很清楚。

    可现在到底离过年还有那麽久呢，她就拿不定主意到底种点啥了。可不种吧，那菜园子里的黄瓜番茄都在死苗了，豇豆四季豆更是乾枯的多。

    毕竟种一季的菜总不能指望吃一年吧。

    李淑英也准备种菜呢，这个时候还不是很冷，育苗也刚好合适，两人当下一拍即合。

    直到仨娃从外面回来了，两个人都还在商量。

    三宝一听就着急了:“mama，你不是说带我们去拣螺蛳吗?”

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