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第68章 叮,美食猎人模式已启动(第二更) (第4/5页)
安一砸手掌: “不行的吧。” “《火焰饺子》的精髓,核心做法,就是把多余水份一扫而净!” “但这个一扫而净,很容易把红毛猪rou烤乾,烤柴!” 但究竟行不行,要做了才知道。 现在夏安只是小小测试了一下食材的特性。 接下来,是龙虾鱼的钳子rou。 他拿刀割了一块,又切为两半,一半投入清水白灼,一半则是香煎。 片刻,夏安先後品尝两种做法的钳子rou。 “嗞——” 牙齿挤压,汁水迸射出来,口腔里像是掀起了鲜味海啸。 “又是汁水这麽多??” 夏安叹气,眉毛紧紧拧成一团。 红毛猪rou本来就是软嫩多汁。 龙虾鱼钳子rou也是这般的多汁。 以它们为主食材,剁碎了做馅料,那饺子皮稍微用火一烤,岂不是相当於包住了一团水? 但不管怎样,还是要试试的。 …… 厨房里,夏安忙着剁碎食材,制作馅料。 吧台椅子上。 池啸白和魏雪琳津津有味看着。 被邀请上家里,这麽近距离,目睹一位奇人做菜的机会非常稀罕。 在夜市街,能不能挤到摊位附近看夏老板做菜则全凭运气。 “看来夏老板很少接触幻想食材,属於老一派的厨师?”魏雪琳低声说。 “童鲲不是说过嘛,他吃过夏老板
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