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第75章 辣椒,辣椒,还是要辣椒!(第一更) (第4/5页)
,眼神专注盯着大铁锅中翻腾着,渐渐染上红油色泽的兔rou丁。 池啸白咳了声,讲解道: “海椒就是辣椒,云贵川习惯叫海椒,所以这是一瓶泡椒酱。” “但是,和其它地区的泡椒酱不同,有蜀地特色的泡海椒酱,会在发酵制作的时候,放入一些青花椒,所以整体风味,称得上是麻辣鲜香!” 与此同时。 项世麟未受打扰。 沉着一口气,把小米辣碎,投入大锅。 嗞! 惊人的辣香,与风味浑厚的兔rou,交织出引人堕落的食欲禁曲。 “还不够……” 厨台收音设备,收录到此时项世麟的喃喃自语。 旋即,在多台摄像机的焦点曝光中。 项世麟继续放辣! 这次,不是小米辣碎末,而是大段大颗的红辣椒。 然後是切成丝条状的仔姜丝。 颠锅爆炒几下後。 项世麟面庞隐现一抹疯狂。 “不够!” “辣椒…再来!” “「二荆条」辣椒,再来,大量!” 不同於鲜红的小米辣。 蜀川特产辣椒二荆条,是青翠色泽的。 於是锅中出现了青红两种辣椒。 最後。 再撒入剩余的仔姜丝。 面若疯狂的项世麟,锅杓大马金刀地,铲了些调味料,便单手举起沉重的中华大铁锅,进行最後的颠锅爆炒。
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