第123章 不算成功的烤鱼（二合一章节） (第5/8页)

看得出，鱼身已经镀上一层金黄的色泽。

    “差不多了！”

    夏安的声音从火海传出：“高导，让人帮忙擦一擦桌子，铺上一层厨房吸油纸！”高盛祺挥手，员工小哥们动作麻利，不一会，就把装盘的地方准备好。

    “伱们稍微远离。”

    於是，高盛祺带着几名员工撤退。

    轰！

    锁链一端捆绑的幻想渔产，被远远地抛甩过来，很是精准落在了这张桌子上。

    为啥要这样隔空装盘，那不正是因为铁链被炭火烧得隐隐见红，夏安可不想强行用双手把大鱼拆卸下来，然後一双手烫成了香猪蹄。

    大鱼落在桌子上，夏安从火海留的单人小径通道快步冲出来，他找工具，钳住隐隐发红的锁链，把大鱼解绑了，转头又提起一桶清水泼淋在锁链上降降温。

    不再需要夏安招呼。

    本来在回廊上的看客，已经一窝蜂的涌到了炭火场地。

    众人痴迷看着桌子上熟透的大鱼。

    整条大鱼进行烧烤，鱼身表面竟不见一丝焦黑，rou香和酱汁的味道，像是来自天国的美味，光是嗅着就已经让人产生升天的恍惚感。

    “这就是「均一性」的火候吗？”

    刘恒大佬带领几名评审，排众而出，来到横放着整条大鱼的桌子前。

    查尔梅把「均一性」这词，专门转换语言，认真讲解给汐见润、四宫小次郎听。

    “哈？”汐见润发呆，“还有这种火候境界吗？”

    四宫小次郎不禁注视着火势火候猛烈的炭火堆，喉咙明显咽了一咽：“在这样的火海中，食材反而会因为火势分散，出现更多且更严重的烤焦痕迹才对啊！”

    查尔梅苦笑，一摊手无语道：

    “所以，名为「均一性」的火候，才