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第五十六章 炸家巧儿 (第3/4页)
了地上的两块石头,给吸引了注意力。 顾安勳不太认得那还没完工的东西是什麽,郭山只一眼就看出来了。 “哟呵?丫头行啊?嫌老赵头凿一盘磨太贵……好家夥!她自己凿上了?” 郭山来了兴趣,他也在采石场乾过活儿。 虽然凿石磨这麽精细的活儿没乾过,但这都出了雏形了,他只做打磨的话,还是没问题的。 只是凿子跟锤子呢?丫头收哪儿去了? 郭山在仓房找了一圈没找到,有点儿纳闷……这丫头不会随手乱扔工具吧?那可不好收拾。 回头想用啥的时候,越着急越找不到。 他正打算去厨房跟丫头好好说说,顾安勳恰巧出来,手里正是他找半天都没找到的东西。 郭山当即咧开了嘴:“嘿!还是你小子机灵!走,咱研究石磨去。” 顾安勳不动声色地应着,想着刚才接过凿子的时候,触到了那温热白嫩的小手儿……心跳就有点儿不受控制。 两人在院子里忙活着,沈易遥这边也没了後顾之忧,开始专心忙起了那一盆处理乾净的家巧儿和蛇。 她要做的也简单,但却是别家哪怕知道做法也不会去做的——清炸。 别说清炸很费油了,就是清炸的油也很讲究,不能用猪油,必须是豆油。 猪油为饱和脂肪酸,沸点较高,炸食物易糊易焦,不好掌握火候。 植物油为不饱和脂肪酸,沸点相较於猪油较低,尤其是豆油,沸点将近低了一半。不易糊,也更健康。 小锅里的绿豆水煮好後,沈易遥腾出了小锅。清洗乾净後烘乾,从空间里拿出了张老他们留给她的那桶豆油,倒了适量在小锅中热油,并伸了筷子下去。 等
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