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第七十一章 暖心暖胃茶碗蒸 (第4/4页)
身旁的保镖, 抗议着:“浩生只跟我说了一句,但我可是跟大厨沟通了许久!” “好拉!浩生有功劳,你也有苦劳。”我俏皮的和保镖道谢。 第三道北海道干贝。 师傅的刀功相当厉害,将干贝切成均匀的细丝条状,干贝本身应该有用酱油腌过,经过短时间的碳火烧烤,吃起来鲜甜多汁!回味无穷。 第四道炙烧狮鱼。 厚片的狮鱼经过简单的炙烧,加上柚子胡椒盐提味,入口时烟熏的香气,清爽不油腻。师傅还特别帮我分切了三片,避免吃到太生的部分。 紧接着第五道鹦哥鱼生鱼片。 鹦哥鱼的主食是小蟹和小贝,所以鱼rou会带有些许蟹贝的鲜味,切成薄片作生鱼片,单吃rou质白细脆甜,缀上了萝卜泥跟柑桔酱料,吃起来更为清甜爽口。 而我的竟然是特别版,北海道海胆!这是唯一我敢吃的!看到鲜甜的海胆出现,我有点意外。 我知道这一定是浩生特别告知保镖,因为前年在北海道劄幌海鲜市场,不吃生食的我在浩生的一番怂恿尝试之下,竟然一发不可收拾破纪录的一口气连吃了三个马粪海胆!那回将浩生吓的不轻。 哦!说起海胆,如果待会有北海道哈密瓜吃,那该有多好啊!好期待喔! 第六道松叶蟹茶碗蒸 刚吃了一连串的冷食,师傅送上一碗茶碗蒸,这茶碗蒸可不简单。 茶碗蒸特别细致,入口像豆腐脑一样,搭配手拨如花的松叶蟹rou还有以蛤蛎高汤做成的芡汁,鲜味美点,暖心暖胃。
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